ALBERI C. 
Et Dieu dit: Voici, je vous donne toute herbe portant de la semence et qui est à la surface de toute la terre, et tout arbre ayant en lui du fruit d’arbre et portant de la semence: ce sera votre nourriture. – Genèse 1:29
La prune café de son nom scientifique Flacourtia jangomas est aussi appelée, prune indienne, paniala ou merise-pays. Originaire d’Inde et de Malaisie elle appartient à la famille des salicacées.
Le Flacourtia jangomas est un petit arbuste ou arbre à feuilles caduques qui atteint une hauteur de 6 à 10 m. Le tronc et les branches sont densément recouvertes d’épines ligneuses simples ou ramifiées et émoussées lorsqu’ils sont jeunes, mais en sont généralement dépourvus chez les vieux individus. L’écorce est brun clair à rouge cuivré avec une texture feuilletée et les feuilles sont vert clair et de forme ovale étroite. Il produit de petites fleurs odorantes blanches à verdâtre. Les fruits relativement juteux sont arrondis de rose à rouge foncé et mesurent environ 2,54 cm de large.
COMPOSITION
Les feuilles contiennent des flavonoïdes, des saponines, des composés phénoliques, des tanins et des stéroïdes Les fruits sont riches en nutriments, protéines, acide gras, sucres (fructose, α-et β-glucose et saccharose), acides aminés, vitamine C et en minéraux, notamment en calcium, potassium, phosphore, fer, magnésium, sodium, manganèse, cuivre et zinc. Les tiges et l’écorce renferment deux limonoïdes (limonine, jangomolide). L’extrait de tige feuillée montre des propriétés hypoglycémiantes, antioxydantes, antibactérienne et antimitotiques.
DÉCOUVREZ LES USAGES TRADITIONNELS DE LA PRUNE CAFÉ
- Les fruits sont utilisés pour soigner la diarrhée, la nausée et la bilieux.
- La décoction de feuilles est utile pour traiter la diarrhée.
- Les feuilles en poudre sont utilisées pour soulager la toux et la bronchite.
- Appliquez l’écorce et les feuilles sur les dents douloureuses et les gencives qui saignent.
- Se gargariser avec l’infusion d’écorce pour soulager l’enrouement.
- Utiliser le cataplasme de racines sur les plaies et les éruptions cutanées ou dans la bouche pour calmer les maux de dents.
- La décoction des feuilles est utilisée pour traiter la dysenterie, la diarrhée et les hémorroïdes.
- Les fruits sont utilisés pour venir à bout des problèmes digestifs, des fièvres, des bilieux et des nausées.
- Les feuilles séchées sont utilisées pour traiter l’asthme en Inde.
- En Malaisie, la décoction de feuilles est utilisée pour soigner la diarrhée, favoriser la digestion et le jus des racines est utile pour l’infection par l’herpès.
- Appliquer la pâte de racines sur les ulcères, les plaies et pour apaiser la gorge enflammée.
- Les fruits sont utilisés pour traiter la jaunisse et l’hypertrophie de la rate.
- Les fruits sont également utilisés pour traiter les problèmes liés au foie.
- Dans la médecine traditionnelle de l’Inde du Sud, la plante est utilisée pour des problèmes de santé tels que les maladies de peau, les inflammations, la diarrhée, les tumeurs, la jaunisse, le diabète, les nausées et la dyspepsie.
- Pour prévenir les douleurs rhumatismales après l’accouchement, réduisez les graines en poudre avec du curcuma et frottez-les sur tout le corps.
La posologie recommandée pour l’infusion et la décoction est de 30g de feuilles fraîches ou d’écorce par litre d’eau.
La prune café se consomme lorsque le fruit est mûr et que vous l’avez malaxé entre les doigts. Cela réduit le goût amer du fruit qui devient alors acidulé et sucré. Son goût est proche de celui de la prune. Grâce à sa forte teneur en pectine, la prune café est un fruit idéal pour faire des confitures, des compotes, marmelades, tartes.
IDÉE RECETTE
Préparez les prunes café en faisant sauter les fruits avec de l’ail, du gingembre et de l’huile de chili. Ajoutez de l’asafetida et du fenugrec si vous le souhaitez. Placez dans un bocal et mettez au réfrigérateur, le contenu se conservera pendant quelques mois.
AUTRE FAIT
Manger des prunes café 72 heures avant un examen de la tumeur carcinoïde peut entraîner un faux positif. Cela est dû à la forte teneur en sérotonine du fruit : les médecins recherchent les tumeurs cancéreuses en mesurant le taux de sérotonine dans l’urine. Si ce taux est supérieur à la normale, les médecins émettent le pronostic d’un cancer.
« Il n’y a pas de mère nature, mais un Père Créateur qui par amour pour ses enfants nous a fait grâce de toute l’étendue de sa création (la nature) pour notre santé, notre bien-être et pour subvenir à nos besoins. » (Psaumes 115:16) – ALBÉRI C.
Source : healthbenefitstime.com | Az Martinique | Plantes Médicinales Caribéennes 3, Jean-Louis Longue fosse
About Author
