GRANOLA À LA FARINE MANIOC

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes ou 3 heures
Végétalien, sans sucre ajoutée, sans gluten

Ustensiles :

1 bol
1 fourchette
1 plaque de cuisson

Ingrédients :

160 g de farine de manioc
4 bananes desserts bien mûres
60 g de graines de tournesol ou de cacahuètes
50 g de graines de chia
40 g de noix de coco

Préparation:

1. Écraser les bananes dans un bol.

2. Ajouter les autres ingrédients et mélanger bien. Étaler le mélange sur une plaque de cuisson.

3. Faire cuire à 180 degrés pendant 30 minutes (mélanger à mi-cuisson) ou à 50 degrés pendant 3 heures.

Se conserve dans un récipient hermétique pendant 2-3 semaines.