ALBERI C. En cette nouvelle année 2022, la nouvelle rubrique « Simple & Sain » voit le jour, à travers cette nouvelle catégorie une fois par mois, vous pourrez retrouver des recettes végétaliennes originales à essayer seul, en famille ou avec vos amis.
GAUFRES DE BANANE PLANTAIN
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Végétalien, Sans gluten, sans sucre ajouté
Ustensiles
- 1 mixeur
- 1 spatule
- 1 balance
- 1 cuillère
Ingrédients :
- 100 g de farine de pois chiches
- 400g de bananes plantain bien mûres
- 60 ml de lait de coco ou de tahin
- 50 g de graines de lin moulus
- 200 g fruit à pain cuits
- 250 ml d’eau
Instructions:
1. Placer tous les ingrédients dans un mixeur sauf le fruit à pain. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Écraser dans un bol le fuit à pain, puis ajouter le mélange obtenu.
3. Faire chauffer le gaufrier avant de l’utiliser. Cuire la pâte au gaufrier. Si vous n’avez pas de gaufrier vous pouvez réaliser des pancakes ou un pudding avec la même pâte en utilisant une poêle non-adhésive ou un moule à cake..
NUTELLA
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Végétalien, sans caféine, sans sucre raffiné
Ustensiles :
- 1 cuillère
- 1 bocal
Ingrédients :
- 2 c à s de purée de coco
- 2 c à s de purée de noisette
- 1 c à s de poudre de caroube
- 60 ml de jus de canne
- vanille
Instructions :
1. Mélanger les 2 purées de noix.
2. Ajouter les autres ingrédients. Mélanger bien et déguster ! Se conserve au réfrigérateur 2-3 jours.
About Author
