ALBERI C. 
« Et Dieu dit: Voici, je vous donne toute herbe portant de la semence et qui est à la surface de toute la terre, et tout arbre ayant en lui du fruit d’arbre et portant de la semence: ce sera votre nourriture. » – Genèse 1:29
Le Cachiman de son nom scientifique Annona reticulata est généralement considéré comme originaire des Antilles. C’est un petit arbre à feuilles caduques ou semi-permanentes pouvant atteindre 10 m de hauteur.
Les feuilles sont alternes, simples, oblongues lancéolées. de 10 à 15 cm de long et de 5 à 10 cm de large. Son écorce est brun clair et son écorce intérieure est jaune. Les fleurs apparaissent en grappes, espacées de 2 à 3 cm et possèdent 6 pétales vert-jaune.
L’aspect globulaire du fruit est variable, symétrique et irrégulier. Sa taille est de 7 à 12 cm. Le fruit, à maturité, est brun ou jaunâtre, tacheté de rouge et strié d’un réseau de lignes en mailles de filet plus ou moins dense.
Sa chair est blanche ou crème et porte entre 50 et 75 graines oblongues et lisses. La partie charnue du fruit a une saveur douce et agréable, rappelant celui des fruits du cherimoya ou de l’attier (pomme cannelle), avec lequel il est parfois confondu.
Le Cachiman préfère les climats chauds et tropicaux avec un sol bas, profond et fertile.
Il est également appelé sous d’autres noms tels que pomme à la crème, corossolier réticulé ou encore anone cœur de bœuf et cœur de bœuf tout court.
LA COMPOSITION & LES BIENFAITS DU CACHIMAN
Le Cachiman est riche en vitamine C, glucides, vitamine B6, vitamine B2, vitamine B, fer, potassium, fibres alimentaires, magnésium, protéines et autres nutriments.
Il est utilisé pour traiter les rhumes, les fièvres, le stress, l’anxiété, la diarrhée, la dysenterie et d’autres problèmes de santé.
On lui prête des propriétés anti-inflammatoires, vermifuges, astringentes, toniques, analgésiques, anthelminthiques, cicatrisantes, antipyrétiques et cytotoxiques.
Le Cachiman contribue au renforcement du système immunitaire, au maintien d’une peau saine et à la cicatrisation des coupures et des blessures.
Parce qu’il est riche en potassium, il contribue à l’équilibre électrolytique et favorise la croissance musculaire.
Ce fruit est excellent pour la santé. On y trouve de la vitamine C et de la riboflavine. Il contribue à éliminer les radicaux libres dans le corps.
En outre, le cachiman préserve la santé des yeux et améliore la vue.
PRÉCAUTIONS :
Les graines sont considérées comme nocives.
Les graines, les jeunes fruits et les feuilles possèdent un effet insecticide.
La sève des branches peut être irritante et blesser gravement les yeux.
AUTRE FAIT :
Les feuilles écrasées sont utilisées aux Antilles comme teinture bleue à noire
Gloire soit rendue à Dieu pour l’ouvrage de ses mains.
Sources : Wikipedia | healthbenefitstimes.com
About Author
