
La Consoude de son nom scientifique Symphitum officinale est une plante vivace vigoureuse de la famille des Boraginacées.
La Consoude peut mesurer de 30 à 130 cm. Elle possède une racine rhizomateuse d’un brun noir à l’extérieur, blanche à l’intérieur. Ses grandes feuilles (jusqu’à 40 cm de long et 15 cm de large) sont alternes, ovées à lancéolées, effilées, aiguës en haut, et décurrentes (s’étendant au-dessus de la tige). Elles sont couvertes de poils raides (courbés sur la face inférieure).
Ses fleurs dans les tons de blanc, de rose, de pourpre clair à foncé, voire jaune pâle ou crème, sont groupées en cymes scorpioïdes unipares au sommet des rameaux. Leur corolle en tube est élargie en cloche à leur extrémité. Ses fruits sont composés de 4 akènes lisses et brillants.



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