ALBERI C. 
Dès le commencement, l’Éternel nous fait part de ses recommandations vis-à-vis de notre alimentation et dit dans sa parole en Génèse 1:29 : « Voici, je vous donne toute herbe portant de la semence et qui est à la surface de toute la terre, et tout arbre ayant en lui du fruit d’arbre et portant de la semence: ce sera votre nourriture. »
Ce n’est qu’après le déluge (référence à l’histoire de Noé), alors qu’il y n’y avait plus de végétation, qu’il a autorisé aux hommes de manger la viande d’animaux purs durant un lapse de temps. Cependant, l’homme continua d’en manger jusqu’à l’heure d’aujourd’hui.
De nos jours, les recherches scientifiques prouvent que la consommation de la viande est nocive pour le corps humain. Toutefois cela fait des milliers d’années que l’Éternel nous avait mis en garde à travers sa parole en (Lévitique 7:23 ) – (Lévitique 7: 26) par son serviteur Moïse.
Le corps humain n’est pas disposé à digérer les produits carnés. Une fois dans l’intestin ces derniers sont décomposés et se transforment en une solution acide (acide urique) qui détériore nos organes.
Pour mieux comprendre, comparons deux animaux : le lion et la vache. L’Éternel nous dit bien dans sa parole : « Interroge les bête et elle t’instruiront… » (Job 12:9)
Le lion est un carnivore à canine plus longue que le reste de ses dents. Quand ils mâchent leurs aliments, les mouvements de leurs mâchoires sont verticales. Leurs salives à un fort PH, c’est-à-dire quelles sont très acides. Leur appareil digestif est composé d’un court intestin et de rein large qui leur permettent d’éliminer tout cet acide généré par la viande qu’ils ingurgitent.
En revanche, quand on observe une vache, ses canines sont courtes et elles ruminent. Le mouvement de leurs mâchoires peut être vertical et horizontal. Le PH (l’acidité) de leur salive est basique. Elle est munie de long intestin et rein court.
Contrairement au carnivore, leur appareil digestif est composé de longs intestins et de petits reins; et c’est exactement la même chose chez l’homme.
En ce qui concerne les omnivores (ours, cochon, renard) ils ont une physiologie semblable à celle des carnivores.
Qu’est-ce que l’Éternel nous enseigne à travers les animaux ?
Comme nous avons un système semblable à ceux des herbivores, sommes-nous censés manger comme ce dernier ? (vous connaissez la réponse)
Cet acide qui demeure dans notre corps fini par générer des toxines qui sont des déchets pour les reins, le côlon, le cœur et le sang.
LA MALADIE CHEZ LES ANIMAUX
La maladie chez les animaux étant de plus en plus récurrente fait que la consommation de leurs chaires ne soit pas le meilleur mode d’alimentation pour l’homme. Les animaux sont nourris par des antibiotiques, des hormones. Ils vivent dans des conditions déplorables et malsaines. Les procédés d’élevage des animaux engraissés pour la boucherie augmentent le nombre de maladies.
D’après le Docteur Gall et d’autres savants, l’humanité est de plus en plus vulnérable à un nombre croissant de maladies d’origine animale (zoonoses). Nous avons des preuves indubitables avec la maladie de la « vache folle », « la grippe aviaire » et bien d’autres exemples.
Les humeurs et la chair de ces animaux malades passent directement dans le sang de l’homme et devient humeur et chair de même qualité.
Ainsi des maladies s’introduisent dans l’organisme et si la personne a déjà un sang impur la consommation de cette viande aggrave sérieusement la situation.
LA VIANDE DE PORC UN POISON SILENCIEUX
Dans certaines îles de la caraïbe, le porc est l’emblème du mois de Décembre. Accoutumés à faire de sa viande des mets délicats durant Noël, voire toute l’année. Cependant, la viande de cette omnivore est une niche de toxines.
Par amour pour son peuple, l’Éternel nous met en garde à travers sa parole : « Vous ne mangerez pas le porc, qui a la corne fendue, mais qui ne rumine pas : vous le regarderez comme impur. Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leur corps morts. » Deutéronome 14:8
La parole de l’Éternel est claire, Il ne nous laisse pas sans avertissement vis-à-vis de la consommation de la viande de porc. Ce verset cité plus haut ne doit pas être vu comme une simple interdiction de l’Éternel, mais comme une preuve de son amour inconditionnel. En effet, Il souhaiterait que ses enfants puissent jouir d’une bonne santé ici-bas. Inspirée par le Saint Esprit, l’écrivaine chrétienne Ellen G. White appuie :
Ce commandement fut donné parce que la viande de porc est impropre à l’alimentation. Les porcs ont été créés pour nous débarrasser des immondices. Leur viande n’a jamais été destinée à servir de nourriture à l’homme. — Conseils sur la nutrition et les aliments, 469.
Le porc, bien qu’il soit un article courant de consommation, est un des aliments les plus nuisibles. Dieu n’a pas défendu aux Hébreux de manger la chair du porc uniquement pour leur manifester son autorité, mais parce que ce n’était pas un aliment convenant à la nourriture de l’homme. » – CL 185.7-CL 185.8
Découvrez les problèmes qu’engendrent la consommation du porc et pourquoi vous devriez éviter d’en manger.
1. Le système digestif problématique du porc
Il y a des raisons pour lesquelles la viande du porc devient plus saturée de toxines que beaucoup de ses animaux de ferme homologues. La première raison se trouve dans son système digestif. Un porc digère ce qu’il mange assez rapidement, jusqu’à environ quatre heures. D’autre part, une vache prend 24 bonnes heures pour digérer ce qu’elle a mangé. Au cours du processus de digestion, les animaux (y compris les humains) se débarrasser des toxines en excès ainsi que d’autres composants de la nourriture mangés qui pourraient être dangereux pour la santé. Puisque le système digestif du porc fonctionne plus rapidement, beaucoup de ces toxines restent dans son système pour être stockées dans ses tissus adipeux prêts pour notre consommation.
Un autre problème avec le porc est qu’il a très peu de glandes sudoripares fonctionnelles et peut à peine transpirer voire pas du tout. Les glandes sudoripares sont un outil que le corps utilise pour se débarrasser des toxines. Cela laisse plus de toxines dans le corps du cochon. Lorsque vous consommez de la viande de porc, vous obtenez également toutes ces toxines qui n’ont pas été éliminées du porc.
2. Augmentation des risques de cancer par des dérivés de produits à base de porc
Selon l’Organisation mondiale de la santé, la viande transformée comme (le jambon, le bacon et la saucisse) provoque le cancer. Le Centre international de recherche sur le cancer classe la viande transformée comme cancérogène, ce qui cause le cancer. Les chercheurs ont découvert que consommer 50 grammes de viande transformée chaque jour augmente de 18% le risque de cancer colorectal.
La viande transformée (jambon, le bacon, la saucisse, les hot-dogs et certaines viandes de charcuterie) sont considérées comme de la nourriture. Vous avez remarqué quelque chose ? Ce sont principalement des produits alimentaires dérivés du porc.
3. Dangers de la trichinose
Saviez-vous que les porcs portent une variété de parasites dans leur corps et leur viande ? Certains de ces parasites sont difficiles àéliminer même lors de la cuisson. C’est la raison pour laquelle il y a tellement d’avertissements sur la consommation de viande de porc insuffisamment cuite. La trichinose ou la trichinellose est l’une des principales préoccupations liées à la consommation de viande de porc. Il s’agit d’une infection que les humains contractent en mangeant du porc mal cuit ou non cuit qui contient les larves du ver trichinella. Dans certains pays et cultures, ils consomment effectivement du porc cru.
Ce parasite est très communément trouvé dans le porc. Lorsque le ver, qui vit le plus souvent dans les kystes de l’estomac, s’ouvre par les acides de l’estomac, ses larves sont libérées dans le corps du porc. Ces nouveaux vers font leur maison dans les muscles du cochon. Prochain arrêt ? Le corps humain inconscient qui consomme cette viande infectée.
Il est tout à fait possible à ces vers d’opérer le même travail dans le système humain.
4. Les Porcs porteurs de virus et parasites
Les porcs portent de nombreux virus et parasites avec eux. Que ce soit en entrant en contact direct avec eux à travers les fermes ou en mangeant leur viande, nous nous exposons à un risque plus élevé d’avoir une de ces maladies douloureuses, souvent débilitantes (sans parler de mettre notre corps en surcharge toxique).
Les porcs sont les principaux transporteurs de:
-
- Taenia solium ténia
- Virus de l’hépatite E (VHE) – Dans les pays développés, des cas sporadiques de VHE de génotype 3 se sont produits chez l’homme après avoir mangé de la viande de porc non cuite ou insuffisamment cuite.
- Syndrome dysgénésique et respiratoire du porc, également appelé maladie de l’oreille bleue
- Virus Nipah
- Menangle virus
- Virus de la famille des Paramyxoviridae
PAR QUOI REMPLACER LA VIANDE ?
La viande est riche en protéine dit-on ! Cependant, les végétaux en contiennent tout autant, sinon davantage. Pourquoi ne pas rechercher ces protéines indispensable à l’entretien de la vie et au renouvellement des cellules dans les végétaux, alors qu’elles sont non toxique pour l’organisme.
« La viande n’est pas essentielle pour la santé ou pour donner des forces sinon Dieu se serait trompé en prescrivant, avant le péché, la nourriture à Adam et à Ève. Tous les éléments nutritifs sont contenus dans les fruits, les légumes et les céréales. » – Review and Herald 1883
Cependant, l’Éternel n’est pas un Dieu tyrannique, mais un Dieu d’amour, il nous laisse libre de faire nos choix. C’est ainsi qu’en Deuteronome 30:19 il est écrit : «…j’ai mis devant toi la vie et la mort, la bénédiction et la malédiction. Choisis la vie, afin que tu vives, toi et ta postérité, ». Maintenant que vous avez connaissance de toutes ces choses quel choix prendrez-vous ?
Il faut savoir que les protides (protéines) sont des macro nutriments indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme humain. Ces derniers permettent la construction de nos os, musclés…etc
On les retrouve notamment dans une alimentation carnée. Si à travers cette « semence » vous avez pu être éclairé sur les méfaits que peuvent générer ce type d’alimentation (carnée), sachez que l’Éternel a tout prévu :
Voici une liste de quelques aliments qui peuvent remplacer la viande :
À noter que la spiruline (algue), le brocolis, l’artichauts, le choux, le moringa, les haricotset les champignons…etc contiennent également une bonne teneur en protéine.
Nul besoin d’aller chercher à l’extérieur les Antilles-Guyane recèlent de légumineuses qui détiennent une teneur en protéine tout aussi intéressante. Parmit eux on retrouve : Pois d’angole (pwa di bwa), Pois savon (pwa savon) , Pois boucoussou (pwa boukousou), Pois canne (pwa kan), Pois avelka (pwa avèlka). pwa tann, pwa jaden, pwa zyé nwè.
Les quelques légumineuses, oléagineux, graines et plantes citées dans cette « semence » ne sont qu’une infime partie de l’étendue richesse en protéines végétales que l’Éternel met devant nous, puissions-nous chercher et en prendre connaissance.
Sources : 24 Stratégies pour une meilleure santé (livre), La santé dans les aliments, Lebienêtrepourtous.com
About Author
